GAMINAME:

1. Sumaišome miltus, druską ir užplikome verdančiu vandeniu, įpilame aliejų, palaukiame kol šiek tiek atvės, gerai išminkome (iki 10 min.), atplėšiame gabalėlį ir iškočiojame ploną blyną.
2. Paruošiame įdarą: smulkiai sukapojame svogūnus ir sumaišome su smulkinta kiauliena, prieskoniais ir vandeniu.
3. Dedame kaupiną šaukštą mėsos įdaro, sulenkiame tešlos blyną pusiau ir šakute suspaudžiame šonus.
4. Gilioje keptuvėje užkaičiame aliejų (jo reikia tiek, kad apsemtų čebureką) ir kepame iš kiekvienos pusės, kol gražiai paruduos.
5. Tuos pačius veiksmus atliekame su kitais čeburekais.