GAMINAME:

1. Pirmiausia išlydome sviestą ir leidžiame jam kiek pravėsti.
2. Įkaitiname orkaitę iki 200 laipsnių temperatūros.
3. Tuomet dubenyje išplakame kiaušinius, supilame pieną ir sviestą, išmaišome.
4. Atskirame inde sumaišome miltus su cukrumi, kepimo milteliais, druska. Tuomet šį sausą mišinį supilame į skystąją masę, gerai išmaišome.
5. Tada į tešlą sumetame supjaustytą “Senelių nugarinę”, sutarkuotą sūrį ir beriame maltų pipirų.
6. Paruoštą tešlą pilame į keksiukų formeles, užpildome maždaug tris ketvirtadalius tūrio, kad liktų vietos keksiukams pakilti.
7. Kepame įkaitintoje iki 180 laipsnių orkaitėje 18-20 minučių.
8. Ištraukus patikriname, ar keksiukų apačia pakankamai iškepė, jeigu ne – dedame dar kelioms minutėms ant žemiausios orkaitės pakopos .