GAMINAME:

1. Vištieną nuplauname, dedame į puodą ir užpilame vandeniu. Pagardiname pipiras, dedame 1 nuluptą (nesmulkintą) svogūną, lauro lapus ir dvi skilteles česnako. Užverdame ir verdame apie 20 minučių. Tada pagardiname druska ir verdame dar 10 minučių.
2. Iš sultinio išimame vištieną, o sultinį perkošiame.
3. Švariame puode įkaitiname aliejų. Jame iki auksinės spalvos pakepiname susmulkintą likusį svogūną. Dedame smulkiai kapotą česnaką ir pakepiname dar apie minutę, kol paskleis malonų kvapą. Sudedame griežinėliais pjaustytą morką, nuskustą ir stambiais kubeliais pjaustytą bulvę ir viską 2-3 minutes pakepame. Tuomet sudedame kubeliais smulkintą moliūgą ir dar porą minučių apkepiname.
4. Viską užpilame sultiniu, užverdame ir verdame apie 20 minučių. Tada sriubą sutriname elektriniu trintuvu ir pagal skonį pagardiname druska, paprikos milteliais ir pipirais.
5. Vištieną supjaustome nedideliais gabalėliais. Sudedame į sriubą, supilame grietinėlę ir dar kartą užverdame.
6. Tiekiame su skrudinta duona, moliūgų sėklomis ar kitais mėgstamais priedais.