GAMINAME:

1.  Sumaišome miltus su druska.
2.  Kitame dubenyje iki vientisos masės elektriniu plakikliu išplakame sviestą su cukrumi. Įmušame kiaušinį, suberiame užgesintą sodą ir dar kartą išplakame.
3.  Suberiame miltus ir išmaišome tešlą. Tuomet suberiame smulkiai sukapotą šokoladą ir dar kartą permaišome (tešla turėtų būti gan sunkiai maišoma ir biri).
4.  Padaliname tešlą į 9 dalis ir šlapiomis rankomis iš jų suformuojame rutuliukus. Dedame juos į kepimo popieriumi išklotą skardą, palikdami jiems vietos plėstis, ir švelniai paspaudžiame.
5.  Kepame apie 16-18 min. iki 180°C įkaitintoje orkaitėje.
6.  Leidžiame sausainiaims atvėsti. 

P.S. Kad sausainiai išliktų traškūs, laikome juos sandariame inde.