GAMINAME:

1. Supjaustome vištieną mažais gabaliukais. Susmulkintą vištieną kepame keptuvėje, pabarstome druska, pipirais, česnaku, susmulkintu svogūnu ir kepame kol švelniai apskrus.
2. Kol mėsa kepa, susmulkiname daržoves.
3. Ruošiame padažą: sumaišome visus padažo ingredientus išskyrus pomidorų padažą ir paliekame šiek tiek pastovėti (gali net per naktį – nuo to skonis bus tik sodresnis)
4. Ruošiame kebabus: imame lavašą, ištepame jį pomidorų padažu, į vidurį stulpeliu dedame pekino kopūstą, mėsą, agurką, pomidorą, svogūną ir užpilame apie 3 v.š. padažo.
5. Sulankstome ir dedame iš pradžių sulankstyta puse į apačią į įkaitintą keptuvę, po kelių minučių apverčiame ir apkepame dar 2-3 min.