GAMINAME:

1. Bulves nuskutame, gerai nuplauname šaltu vandeniu ir supjaustome per pusę.
2. Sudedame bulves į puodą ir užpilame labai šaltu vandeniu taip, kad jos būtų apsemtos. Pasūdome šaukštu druskos.
3. Uždengtas bulves verdame apie 25-30 min. Patikriname aštriu peiliu – jeigu jis lengvai susminga, bulvės jau išvirė.
4. Kol verda bulvės, išverdame dešrelės ir išverdusias dešreles pakepiname ant keptuvės arba orkaitėje kol lengvai paruduos.
5. Bulvėms jau beveik išvirus, sviestą išlydome prikaistuvyje. Supilame pieną ir lengvai maišant užviriname ir trumpam atidedame.
6. Bulvėms išvirus nuo jų nupilame vandenį, puodą grąžiname ant ugnies ir pakaitiname dar apie minutę, kol nugaruos likęs skystis. Bulves nedelsiant sugrūdame ir užpilame karštu pienu Viską intensyviai išplakame šluotele.
7. Patiekiame dešreles, bulvių košę su mėgstamomis salotomis.