GAMINAME:

1. Svogūną, česnaką, aitriąją papriką ir druską sutriname elektriniu smulkintuvu iki vientisos masės.
2. Puode įkaitiname aliejų, ten pat sudedame sutrintą masę, pomidorų pastą ir viską kartu pakepiname apie 1 min.
3. Į tą patį puodą sudedame smulkintą kiaulieną, supilame žuvies padažą ir suberiame cukrų. Viską pamaišant kepame ant didelės kaitros, kol mėsa apskrus ir taps biri (apie 5 min.).
4. Pilame vandenį, dedame makaronus ir palaukiame porą minučių, kol pastarieji išbrinks.
5. Sriubą pabarstome sezamų sėklomis, susmulkinta kalendra, svogūnų laiškais bei patiekiame su žaliosios citrinos skiltele.