GAMINAME: 

1. Vištienos filė nuplauname, supjaustome norimo dydžio gabalėliais, pagardiname druska, pipirais ir alyvuogių aliejumi. Vištieną paliekame kuriam laikui marinuotis, tada įkaitiname keptuvę ir kepame apie 2 minutes iš kiekvienos pusės, iškepus – išimame iš keptuvės.
2. Į tą pačią keptuvę suberiame kubeliais pjaustytą batoną, sumažiname ugnį ir kepame apie 5 minutes, retkarčiais pamaišydami, kol skrebučiai gražiai apskrus.
3. Paruošiame Cezario padažą: išspaudžiame česnaką ir sumaišome su majonezu, garstyčiomis, citrinos sultimis bei Vorčesterio padažu. Viską pagardiname druska, maltais juodaisiais pipirais ir išmaišome.
4. Romanines salotas nuplauname, išdžioviname, supjaustome, sumaišome su puse padažo ir sudedame į salotų dubenėlius ar lėkštes. Čia pat suberiame paruoštą vištieną, skrebučius, supjaustytus virtus kiaušinius ir viską apšlakstome likusiu padažu bei pabarstome tarkuotu parmezano sūriu.