GAMINAME:

1. Paruošiame sultinį, užpilame mėsytę apie 2,5 l vandens, pridedame prieskonius, česnaką ir morkas ir verdame bent valandą.
2. Kol verda sultinys, paruošiame daržoves: griežinėliais supjaustome morkas, smulkiai supjaustome kopūstą, svogūną, bulves supjaustome kubeliais ir krapus susmulkiname.
3. Daržoves apie 10 min pakepiname ant sviesto dideliame puode, kuriame virsime sriubą (šį žingsnį skubant galite praleisti, tačiau sriuba tuo atveju bus ne tokia sodri).
4. Sultinį perkošiame ir užpilame daržoves kitame puode, kai užvirs verdame ant mažos ugnies apie 20 min. Pagal poreikį pridedame druskos, pipirų.
5. Leidžiame sriubytei pailsėti bent 15 min. ir galime patiekti su sultinio mėsa, pagardinti grietine ir petražolėmis.