GAMINAME:

1. Smulkintą kiaulieną apkepiname ant trupučio aliejaus, kai mėsa apskrus, pridedame svogūną ir apkepiname kol paruduos.

2. Gaminame faršą: sudedame kiaulieną į didelį dubenį, pridedame 50 g sūrio, česnaką, druskos, pipirų ir įmušame kiaušinį.

3. Kietus cannelloni makaronus įdarome faršu ir išdėliojame giliame kepimo inde dviem aukštais.

4. Gaminame padažą: Į smulkintus pomidorus pridedame druskos, pipirų, baziliko ir raudonėlių prieskonių.

5. Cannelloni užpilame padažu (turėtų dengti viską – jeigu nedengs, galime įpilti šiek tiek vandens) ir apibarstome likusiu sūriu.

6. Kepame iki 200°C įkaitintoje orkaitėje apie 45 min., kol sūris gražiai apskrus.

7. Galiausiai apibarstome viską žalumynais.