GAMINAME:

1. Mieles ir cukrų išmaišome vandenyje ir paliekame 10 min.  Miltus išmaišome su druska, o tuomet pridedame vandenį su mielėmis ir alyvuogių aliejų. Išminkome glotnią ir elastingą tešlą, formuojame rutulį ir uždengiame rankšluosčiu valandai.
2. Ruošiame padažą: alyvuogių aliejuje apkepiname svogūną, kai taps skaidrus pridedame česnaką, kepiname apie 1 min. nuolat maišant, o galiausiai pridedame pomidorus, druską, cukrų, baziliko ir oregano prieskonius. Išmaišius verdame po dangčiu apie 10 min, tuomet dar 5 min be dangčio vis pamaišant, kol sutirštės.
3. Įkaitiname orkaitę iki 220 laipsnių ir paruošiame kepimo formą (puikiai tiks torto).
4. Ant miltais apibarstyto paviršiaus minkome tešlą apie 3 min., tuomet iškočiojame storą „blyną“ ir juo išklojame dugną bei suformuojame „bortelius“.
5. Ruošiame picą: į dugną dedame pusę sūrio ir  saliamio dešrą, tuomet dedame likusį sūrį, o ant viršaus užpilame padažą ir apibarstome parmezanu.
6. Šauname į orkaitę apie pusvalandžiui, kol šonai gražiai paruduos.