GAMINAME:

1. Į dubenėlį pripilame šilto (ne karšto) vandens, beriame dosniai druskos (puslitriui vandens dedame 1-2 šaukštus druskos), išmaišome, kad ištirptų. Tuomet sudedame vištieną ir paliekame brinkti apie 15 min. Vanduo turėtų visiškai apsemti vištieną. 
2. Po 15 min. išimame vištieną, nuplauname po šaltu vandeniu ir nusausiname.
3. Ištepame vištieną tirpintu sviestu ir įtriname prieskoniais iš abiejų pusių. Tada sudedame į kepimo indą.
4. Kepame iki 230°C įkaitintoje orkaitėje apie 15-18 min. 
5. Išimame vištieną, leidžiame jai šiek tiek pastovėti, pjaustome ir skanaujame su mėgstamu garnyru.