GAMINAME:

1. Manus užpilame pienu, kad pabrinktų.
2. Kiaušinių baltymus atskiriame ir išplakame iki standumo (kad apvertus indą neišbėgtų).Trynius išplakame mikseriu su cukrumi ir trupučiu druskos iki baltumo.
3. Tuomet į varškę supilame manus su pienu, ir plakant įmaišome trynius. Galiausiai atsargiai su šaukštu įmaišome baltymus.
4. Viską sukrečiame į kepimo popieriumi išklotą indą. Kepame iki 180°C įkaitintoje orkaitėje 45-60 min.
5. Patiekiame su grietine, uogiene ar kitais mėgstamais priedais.